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生姜を使って
                     雪柳
      kiyanagi 006
     川上 弘美  「わたしの好きな季語」 より

     俳句・・・・・・・ではなくて 

     大好きな 生姜の お料理を。

     生姜大好き小紋は  赤味噌に 砂糖・生姜を摺り込んで

     五平餅のように  お餅に つけて食べるのが好きですが

     弘美さんのは ひね生姜を おもいきり沢山 千切りにして

     焼きそばと一緒に炒め  味付けは ナンプラーのみ

     好みでパクチーもと あります。

     新生姜を使って  作ってみました   〇 

     新生姜の千切りと  牛肉の薄切り炒め 

     味は オイスターソースというのも 簡単で おいしそうでしょ。   
【2021/03/08 00:00 】 | 食べ物 好きなもの | コメント(10) | トラックバック(0) |
すだれ貝
       すだれ貝 003
    
    「ヒメカイ」 として売っていましたが なじみのある

    すだれ貝と しました。

    めったに 店頭に ありませんが  見つけると 買います。

    今回も 一パック のみ 出ていました。

    バターとお酒で 蒸し焼きにして そのまま食べ 

    後は  酢味噌和えにしました。

    火を入れると 足が 鮮やかな朱色になります。
【2021/03/07 00:00 】 | 食べ物 好きなもの | コメント(8) | トラックバック(0) |
桜とつけば・・・
         さくらうどん 002
     桜といえば  なんでも 気になる 好きになる 小紋です。

     お菓子 ハルウララと一緒に届いた 島根の 

     きれいな色の うどんです。

     葱たっぷりに  白にピンクの かまぼこを入れて食べました。

    夕食は お寿司でなく 何かと考えて

           黒豆入りのピンクのご飯にしました。

           おすましには  摘んできた 土筆を 入れてみました。

           


        
 
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【2021/03/05 00:00 】 | 食べ物 好きなもの | コメント(10) | トラックバック(0) |
八朔?
八朔? 002
         近くの家で取れた 柑橘 

         きれいな皮が もったいなくて マーマレードを作ろうかなと

         おもっています。

         寒いときには ちょっと 食べたくない みかんの 冷たさですが

         剥いておくと 役に立ちます。

         
【2021/01/14 00:00 】 | 食べ物 好きなもの | コメント(4) | トラックバック(0) |
ツッカベッカライ
       珍しいものを いただくのは お茶の時間の

       楽しみです。

       並んで買うという クッキーを お土産に もらいました。

       賞味期限は 20日まで

       大切にしすぎないように  日にちに気を付けて

       味わって  いただきましょう。

        半夏生

     7,8日と 雪の予報です   7日は かなり降りましたが

    途中やんで  午後の雪も 激しくはなかったです。

    凍結しませんように祈ります。

雪 004
        降りました!     きれいな雪です

【2021/01/08 00:00 】 | 食べ物 好きなもの | コメント(6) | トラックバック(0) |
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