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サーターアンダギー
 ちょっと丁寧に 台所の掃除を しました。

 ホームベーカリーも オーブントースターも 食器棚も磨いたら 10時に近い。

 乾物の在庫を見たら 去年いただいた サーターアンダギーの粉が。

 早速 卵3個を 泡だて器でとかし 粉を入れて まとめ 大さじ2杯のサラダ油で

 なめらかにします。140~150度の油で 8分揚げるように指示がありましたので

 低温で ゆっくりと。

 久しぶりに 揚げ物のお菓子を いただきました。

 中まで しっかりあげるのは けっこう難しいです。

 ありがとうございました

                    
  コーヒーカップは 米寿のお祝いのお返し ひとつずつ違う絵柄を 

書いてもらったとか。 ありがとうございました。
【2010/01/16 05:00 】 | 食べ物 好きなもの | コメント(12) | トラックバック(0) |
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