FC2ブログ
濃くなるような
 沢山 大根をもらったので 干しました。

 2,3日干した大根を 細く切って 昆布と炊きます。

 陽にあぶられ 滋味の増した 大根は 味が濃くなるような気がして

 やめられないくらい  おいしいのです。

 佐世保から来た干物 冷凍した肉 えび 烏賊 年末の 

 材料が残っていて ここの所 工夫の調理が続きます。

 たまにはと 魚屋であがなった 鰈を煮て 蛤のおつゆを つくる。

 これもまた 自然の恵み ありがたいです。

                       2013-01-12 001 003 (640x480)
【2013/01/15 05:00 】 | 木  植物 花 野菜 | コメント(14) | トラックバック(0) |
| ホーム |