丹波は 小田垣商店の 黒豆を煮ました。
毎年 妹から届きます。 今年は 法事に時に使おうと お正月には 煮ませんでした。 調理法の通りに煮ますと ふっくら 軟らかく 煮あがります。 24日で 一年たちました。経てば 早いものですが 春夏秋冬の営みは 暑かったり 疲れたり 真っ黒になる草取りに飽きたり 様々です。 ろうそくたてについた しつこい蝋燭を 掃除しながら あれこれ思う ひとときであります。 ![]() |
boumamaさんの記事の ホテルオークラのフレンチトーストは
丸一日24時間 卵液に漬けるんですが うつくしい玉子色に染まった 牛乳と卵と砂糖を全部吸い込んだパンの なんておいしいこと バターとサラダオイルで 15分かけて とろ火で焼きます。 ちょっと焦げ目の付いた そのお味 何とも言えません 大満足です。 ![]() 椿 咲き始めています |
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