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サルサ
旅番組で 田崎真也さんが お料理に使った カゴメの瓶を見たとき 

ぁ、うちにもあると思い  保存庫を見たら ありました サルサ

トルティーヤティップスや パンに そのままかけて お召し上がりくださいとある。

まず トルティーヤを調べる。 メキシコ薄焼きパン・・・トルティーヤ生地を  

小さく切って揚げたのを トトポス アメリカでは トルティーヤチップと いうらしい。

次は サルサに入っている ハラペーニョ塩漬け を 引いてみる。

メキシコ唐辛子だって。 確かにちょっと からいものね。

野菜はたくさん取れるから 塩漬けや 酢漬けにして 保存します。

外国の品物がたくさん入って 食材も多種にわたります。

珍しいと思って その時覚えても すぐ忘れます。

今回は しっかり読んでみました。人参の茹でたの ひよこ豆の茹でたの

白菜の白いところも茹でて 胡瓜の薄切りとともに サルサで たべてみました。
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          小紋家産 カリフラワー 1,5キロも!  でかい



【2014/02/04 00:00 】 | 食べ物 好きなもの | コメント(12) | トラックバック(0) |
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