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牡蠣
Rの付く月は 牡蠣が美味しいと言われます。

周防灘(すおうなだ)沿岸は 牡蠣の養殖が 盛んで かき小屋も 

あるんですが 小紋は 魚屋で 要るだけ買っています。

これは小粒ですが 実がしっかり入っています。

苦労して 殻を むいて 橙の酢で食べる 酢牡蠣は たまりません。

火にかけると 殻が結構飛ぶので 

レンジにかけて 楽しみます。  牡蠣御飯も いいですね。
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【2015/02/13 00:00 】 | 食べ物 好きなもの | コメント(12) | トラックバック(0) |
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