おなかに もたれない　お八つを作ってみました。

　材料４人分　　　　りんご　　２個　　砂糖５０グラム　　牛乳１カップ　

生クリーム 1/2カップ

　　　　　　　　　　　　バニラエッセンス少々　

　　　　　　　　　　　　バター・スライスアーモンド・グラニュー糖・・・・各少々

　　　　　　　　　　　　卵・・・・・２個
　　　　　　　　　　　　卵黄・・・１個　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　１・・・林檎は洗って　芯をとり　皮付きのまま縦に薄切りにする。

　　　　　２・・・ボウルに　卵・卵黄を溶きほぐし　砂糖・牛乳・生クリーム・バニラエッセンス

　　　　　　　　　を加えてよく混ぜ合わせる。

　　　　　３・・・耐熱容器にバターを塗り　林檎を並べ　２を注ぎいれる。

　　　　　４・・・３にスライスアーモンドをのせ　グラニュー糖をふって　

　　　　　　　　オーブントースターで１５分焼く。

　　りんごの酸味と生地の甘さが絶妙です

　　と、いつもつけている　家計簿に載っていました。

　　　私は　容器が大きすぎたので　もうすこし時間を長くしました。

　　　で、ちょっと焦げました。

　　　アーモンドがなかったので　代わりにココナッツを入れています。

　　林檎の量は　加減してくださいね。