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大葉
 今年の夏一番の 優等生で ございます。

 綺麗な葉っぱでしょう!

 素麺 お寿司 お刺身のつま 何でも 使えます! 

 穂になってもね。

 そういえば ピザソースの パセリの変わりにも。 
                      大葉
【2010/08/16 05:00 】 | 木  植物 花 野菜 | コメント(18) | トラックバック(0) |
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コメント

小紋さん おはようございます。

重宝しますね・・大葉・・・。さてお盆もすぎていっきに涼しくなってきた釧路です・・・少しゆっくりできそうな・・・そうもいかぬか・・・。笑)
【2010/08/16 06:38】| URL | ひげ #-[ 編集] |
青紫蘇
大葉は頻繁に使うので庭にも苗を植えたのに毎年うまく育たないのでガッカリ。

いつも虫に食われてこんな青々としたようにならないの。いいなぁ~。
【2010/08/16 13:00】| URL | boumama #-[ 編集] |
ひげさん
 涼しいことは いいことだ! 汗にまみれています!
【2010/08/16 15:32】| URL | 小紋 #-[ 編集] |
boumamaさん
よく虫が入りますよね 今年はなぜかとてもよくできております 送りたいくらいです。
【2010/08/16 15:34】| URL | 小紋 #-[ 編集] |

boumamaさんに以下同文。
どうすれば虫より先に食することが出来るのやら。

バジリコかわりにたーんと使うスパ、大好き!
【2010/08/16 18:12】| URL | 葉摘み #-[ 編集] |
青しそ、赤しそ
夕方 7時近くになっているのに、開け放たれた2階の部屋がまだムンムンしています。
いつまで続くのでしょうかね~ 汗まみれの日々...

青々と上々の大葉ですね。
買い物途中のお宅の玄関先に...バケツの水にさしたたくさんの大葉
「ご自由にお持ちください」
と言う言葉に甘えていつも重宝しています。
中華風の野菜いために、半分に切った大場を10枚ぐらいいれて仕上げます。
香りが良く、食が進みます。
梅干用の赤しそ、炎天下に毎日干しています。
もうそろそろ、ゆかりになりそうです。
【2010/08/16 18:57】| URL | 信さん #-[ 編集] |
こんばんは
ジッとしていても汗がでてくるなんて、信州には滅多にないのですが・・・
今夜は眠れるか心配です。

大葉は昔は庭中、大葉でした。
いつの間にか減っていって今は一本もなし・・・
嫌われたようです。
今はスーパーで買っています。
実の塩漬け好きだったのですが・・・

【2010/08/16 19:50】| URL | オコジョ #H6hNXAII[ 編集] |
葉摘みさん
 おかげさまで・・・たくさんできています。
 明日は 熱いちゃんぽんの予定ですが 大葉スパゲッティも いいですね!
【2010/08/16 20:03】| URL | 小紋 #-[ 編集] |
きれいに育ってますね。
こんばんは。
お野菜類がきれいに育っていますね。
青じそもまったく傷んだ葉が見えません!
カボチャも素敵な形をしているし。。。
手入れをしている方の丹誠の賜物なのでしょうね。
【2010/08/16 20:13】| URL | yokoblueplanet #-[ 編集] |

こんにちは。
世の中には、この大葉とかパクチー
とか香草と呼ばれるものがありますよね。
意外と苦手な人が多いような気がします。
私もパクチーは強力なものはちょっと苦手意識があります。
【2010/08/16 23:52】| URL | 君平 #3/VKSDZ2[ 編集] |
信さん へ
 ~ 汗まみれの日々~ まいにちモデルのように 洗いざらしを何回も 着替です。
中華風の野菜いため・・・作ってみます。
 ゆかりも 食が進みますね。今のお気に入りは 茗荷の梅酢漬けです。
【2010/08/17 06:31】| URL | 小紋 #-[ 編集] |
オコジョ さん
 信州も 暑い夜ですね。ここ2日 7時から親の家に行きます。
 歩きつかれて コロンと寝ています。
 香りのものは 気まぐれですね。穂じその塩漬けや 佃煮も美味ですね。
【2010/08/17 06:33】| URL | 小紋 #-[ 編集] |
yokoblueplanetさん
少し草をとるだけで 何もしていません。自然は有難いですね。
 今日は 早稲の大根を 植える準備しました。
【2010/08/17 12:22】| URL | 小紋 #-[ 編集] |
君平さん
 良い香りの香草も好き嫌いがありますね。バジルにパクチー今年は植えませんでした。
 よその庭の 青々と立派に育ったバジルを 指をくわえてみています。
【2010/08/17 12:40】| URL | 小紋 #-[ 編集] |
虫食い
どうしたら虫の被害を避けられるのでしょうね。
我が家のたった二株はレース状になっています。

「青紫蘇の 虫食いもある 狭庭かな」
【2010/08/18 20:14】| URL | 草笛 #-[ 編集] |
草笛さん
 野放図にはびこる大葉に 虫さんも食べきれなかったのかもしれません。
 かわりに 里芋の葉に ぎっしりおります・・・・
【2010/08/19 04:41】| URL | 小紋 #-[ 編集] |

こんばんは
私も大葉は大好きでよく買います。
お庭でこんなきれいな葉が採れるなんて、
羨ましい限りです。
もしかすると、姉がもってきてくれるかな~と期待はしていますが・・
【2010/08/19 22:21】| URL | Hulaさん #amXlFcx2[ 編集] |
Hulaさんへ
 お近くなら 喜んで差し上げるのですが・・・酢でしめた魚に乗せてつくる 
 お寿司もおいしいですね。 
【2010/08/20 05:24】| URL | 小紋 #-[ 編集] |
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