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くわいブルー?
   慈姑
野菜の中でも 珍しい色を持つ 慈姑  くわいです。

お納戸色でもない 青灰色といいますか なんでしょ。

百合根を買ったので くわいは 年末に買いませんでしたが

九日 十分の一の値段で 見切り品の棚に並んでいたのです。

めずらしい野菜  大好きです。

ゆでて つぶして お砂糖入れて きんとんみたいにして 食べました。


【2018/01/13 00:00 】 | 木  植物 花 野菜 | コメント(4) | トラックバック(0) |
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コメント
慈姑
結構好きですが今年は炊きませんでした。
ほんといい色ですよね。
きんとんの様にしてもおいしいかも・・・ですね~
残り福みたいですね。

【2018/01/13 08:16】| URL | hirugao #J7S1TTU6[ 編集] |
hirugaoさん
ありがとうございます。その時によって 目にかからないことがありますね。
あら くわいもあったと きがついたんですよ。
芽がでると おめでたい野菜ですよね 慈姑 やつ頭
此方ではあまり使いません。
【2018/01/13 16:26】| URL | 小紋 #-[ 編集] |
慈姑
きんとんみたいにもなるのですね〜〜

固めに似た歯ざわりが好きです。外見は深い青ですが、クチナシを入れて煮ると黄色く染まっておせちが華やかになるから良いですね^^

薄切りにして中華炒めも美味しいけど、お正月以外はあまりお目にかからない〜〜お安くなるのはうれしいですね^^
【2018/01/13 23:14】| URL | われもこう #-[ 編集] |
われもこうさん
ありがとうございます。慈姑にも クチナシを入れるんですね
そのままの色で つかっていました。次は 中華炒めにしてみます。
きょうは 株を煮ました トロトロになって おいしかったです。
【2018/01/14 20:37】| URL | 小紋 #-[ 編集] |
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