緑濃い野菜の、筆頭で、茹でてよし、いためてよし、いろいろな、
料理に、つかわれます。 茹でて、小さく切り、鰹節を、まぶして、おひたしにしても 美味しいですよ。 イタリア産で、明治初期に、日本に、はいったらしい。 小学生のころ、祖母に、連れられていった、田舎で、バターいため 正油かけを、食べたとき、新しい食材に、驚いたものです。 2本植えたブロッコリーの、わきめが、ぐんぐん出てきて、 一回分の、おかずになります。 今日は、たずねてきた人の、お土産に、なりました。 青汁が、はやりますが、なかなかのみづらいので、せっせせっせと、 ブロッコリーいただいてます。 |
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